CLASIFICACIÓN DE TABLAS PARA CORTE

Tabla Blanca = Lácteos (Universal)

Tabla Café = Alimentos Cocidos (Panadería y pastelería)

Tabla Azul = Pescados y Mariscos 

Tabla Roja = Carnes Rojas 

Tabla Amarilla = Aves

Tabla Verde = Frutas y Verduras